Platos vegetarianos del 3 al 6 de Agosto de 2017

Os recordamos de nuevo que se avecinan cambios, que estamos incorporando los platos de carta que presentaremos oficiosamente en San Lorenzo, y oficialmente al comienzo del curso. Del 9 al 15 de Agosto abriremos de 19:00 hasta el cierre.

Como en San Lorenzo nos vamos a centrar en la carta y tan sólo habrá un par de platos especiales, esta semana os traemos unos platos de pre-laurentis con marcado acento oscense para que vayáis calentando motores y os vayáis mentalizando.

Vamos con los platos vegetarianos/veganos de la semana con su INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS, y unas fotos orientativas, más falsas que el “compromiso con la salud” de ciertas marcas de refrescos y cereales de desayuno:

-Ensalada aragonesa con D.O. de tomate rosa de Barbastro,
cebolla de Fuentes, queso de Radiquero, olivas negras de Teruel, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra

(sin gluten, sin lactosa -op-, vegano -op-)
Alérgenos: SULFITOS, QUESO -op-

-Migas extremeñas veganas
con uva moscatel y chorizo vegetal de avena

(sin lactosa, vegano)
Alérgenos: GLUTEN, SOJA, ALMENDRAS

-Fritada de la abuela María, cocinada ingrediente a ingrediente
(sin gluten, sin lactosa, vegano -op-)
Alérgenos: HUEVO -op-

-Huevos rotos ecológicos con trufa y pimientos de piquillo- ECO
(sin gluten)
Alérgenos: HUEVO

-Tofu guisado al chilindrón
(sin gluten, sin lactosa, vegano)
Alérgenos: SOJA


POSTRE ESPECIAL DEL DÍA

-Melocotón con vino-
(sin gluten, sin lactosa, vegano)
Alérgenos: SULFITOS

Platos combinados, precios, detalles y otras opciones aquí

Como siempre, nos reservamos el derecho a cambiar alguno de los platos si hay causa de fuerza mayor, como por ejemplo que mi querida abuela María (Q.E.P.D), baje de propio desde el cielo para que repitáis de pisto o para ofreceros un huevo frito más, no sea que os quedéis con hambre, y se nos agote la comida.

Pues lo dicho, que tenemos muchas ganas de estrenar esa carta, de que llegue San Lorenzo y se llene la tetería, y de coger después vacaciones, que ya va tocando.
¡A plantar fuerte!

Jorge.

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