Menú de “San Lorencillo” 2016 – 9, 10 y 11 de Septiembre. Y más sobre refugiados

Ay, amigas, qué dura se está volviendo esta vuelta al cole. Qué lejano parece ahora ese San Lorenzo festivo y despreocupado. Hemos decidido recuperar ese espíritu y, al igual que tenemos “veranillo”, os ofrecemos esta semana un menú de “San Lorencillo”. Eso sí, vegetariano.
En breve intentaremos publicar, además de las fotos “aspiracionales”, fotos de los platos reales, tal y como los servimos en la tetería, para que veáis que no nos estamos tirando el farol.

Los platos de “San Lorencillo” son:

Ensalada variada con tomate de Huesca,
aceitunas del Bajo Aragón y queso de Radiquero
(sin gluten) (opcionalmente sin lactosa y vegano)
(contiene
QUESO -opcional- y SULFITOS*)
1- Ensalada variada tomate olivas negras queso

Fritada de verduras (pisto) a la oscense
(sin gluten, sin lactosa, vegano)
(contiene APIO)pisto

Migas a la pastora con chorizo vegetal
(sin lactosa) (contiene GLUTEN y HUEVO)
3- migas-rondeñas
Huevos rotos con trufa y pimientos de padrón
(sin gluten, sin lactosa)
(contiene HUEVO)
4b- huevos-rotos-con-patatas
Seitán al chilindrón
(sin lactosa)
(contiene GLUTEN)
5- Guiso de seitán

Postres
-Tarta(s) del día: (Depende de la tarta: Consultar)

-Helados artesanos, batidos y sorbetes:
Sin gluten, pueden contener trazas de FRUTOS SECOS
Contienen
LECHE o proteína de LECHE, y HUEVO
-Zumo natural y Zumos ecológicos: 100% fruta

***
El pan contiene GLUTEN, pero tenemos pan sin gluten:
Avísanos con anterioridad si quieres pan sin gluten
El zumo de uva negra y el vino contienen SULFITOS*

*Hay SULFITOS en casi todos los vinos y vinagres

Postre, pan, agua y vino de la casa incluidos en estos 2 menús:
Menú normal: (2 platos a elegir de entre los 5 ): 12€
Menú degustación:
Deben pedirlo todos los comensales. Son medias raciones de los 5 platos para cada uno: 15€ por persona

Plato suelto: 5€ (postre y bebidas aparte)
NO HAY OPCIÓN DE COMPARTIR LOS MENÚS
(o sea, no se puede pedir un menú para 2, o 2 menús para 3, etc.)

Los platos vegetarianos los ofrecemos las cenas del viernes y sábado y las comidas del sábado y domingo. Las cenas a partir de las 21:30 y las comidas a partir de las 13:30. Se recomienda reservar (974705102 ó 655067013, también por whatsapp).
No atenderemos reservas vía Facebook. Gracias.

Como siempre, nos reservamos el derecho a cambiar alguno de los platos si hay causa de fuerza mayor, como por ejemplo que algún celiaco de fuera de Huesca se ofenda por lo de “trigo, trigo, trigo y lo que sobre p’al bolsillo”, y tengamos que hacer más platos sin gluten.

***

Y ahora, volviendo al tema de los refugiados…

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…os alegrará saber que ya he hecho llegar el dinero al proyecto Pharma Community Kitchen. Además de los 165€ que sumaban vuestras contribuciones y nuestras propinas de 2 meses, por convencimiento personal, aporté otro tanto y pico, de forma que finalmente la contribución ha sido de 350€. Y con esos 350€ tienen como para dar de comer a todo el campamento de Kalochóri durante 2 días (creo que son más de 500 personas a las que atienden), así que, imaginad si en cada bar de España y Europa se hiciera una colecta semejante, o si cada uno aportáramos, digamos 20€.

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Me gusta que veáis que vuestra solidaridad ha ido a parar directamente a voluntarios sobre el terreno, y que el dinero se usa para atender a los refugiados, ya que los voluntarios no sólo están donando su tiempo y esfuerzo, sino que además corren con los gastos de su propia manutención, y a menudo contribuyen con más.

201608 inicio conversación donativo pharma community kitchen

201608respuesta pharma community kitchen     (la respuesta la dieron sobre los 165€ que les comenté que habían recaudado.
Por eso, con los 350€ finales, da para 2 días)

Creo que no se trata sólo de atender a los refugiados en sus necesidades básicas. Considero que aquellos que Podemos (ay, perdón, este inconsciente…) tenemos la obligación moral de devolverles la dignidad, y ayudarles a recuperar la confianza en la humanidad que, huyendo de la guerra y la devastación, no creo que la tengan muy elevada.

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Y es a través de estos gestos que podemos conseguirlo.

Por una cuestión de tranasparencia, os muestro el justificante de la transferencia (con los datos sensibles borrados, claro):
20160903_Transferencia donativo Pharma Kitchen201608respuesta agradecimiento pharma community kitchen

***

Bueno, pues hasta aquí la parte seria. Desempolvad vuestros atuendos sanlorenceros, porque quien venga a comer o cenar vegetariano de blanco y con pañoleta le obsequiaremos con algo chachi (descuento, copazo, té a granel… no sé qué será pero algo guay). Y si alguien viene de danzante le invitamos a comer o cenar, directamente.
¡Salud y albahaca!

Jorge.

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