¿Es variada la comida vegetariana?

Juzguen ustedes mismas. Muchos crecimos con cierto libro de cocina de cabecera, que en muchas familias fue la biblia culinaria de referencia

20160419_Foto libro 1080 recetas de cocina de Simoné Ortega

Publicado en 1972, sentó las bases del menú familiar de toda una generación. ¡1080 recetas! Madre mía, qué variedad de cocina omnivora (nótese la foto del chuletón en la portada). Con tanto plato sería imposible aburrirse, ¿no?

20160419_Foto libro 1101 recetas de cocina vegetarianas Cuerpoymente

¿Hace falta decir más?
Amigas, los tiempos están cambiando. Quizá la próxima generación desempolve algún día esta biblia vegetariana con la misma nostalgia que ahora desempolvamos el clásico de Simoné Ortega.

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Y de propina,

Ese es sólo uno de los muchos recetarios que manejamos en la Tetería. También somos devotos de la Thermomix, nuestra fiel aliada. Para aquell@s que la manejáis, os dejamos 2 recetarios vegetarianos gratuitos:

http://www.librosthermomix.es/wp-content/uploads/2013/01/Recetas-Vegetarianas-F%C3%A1ciles-con-Thermomix.-Parte-1.pdf

http://www.librosthermomix.es/wp-content/uploads/2013/02/recetas.vegetarianas.faciles.thermomix-2-parte.pdf

Aunque en estos tiempos de Internet, encontrar recetas vegetarianas es más fácil que nunca. Otro día hablaremos de la dieta flexívora, como alternativa intermedia. Mientras tanto, ¡salud y buenos alimentos!

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