Menú vegetariano navideño

Hola amigas,
Entre mañana y pasado comunicaremos los horarios especiales de Navidad. Las cenas y comidas de fin de semana seguirán intactas.
Escribo esto sin que sepamos aún quién (o quiénes) nos va a gobernar (o desgobernar) los próximos 4 años, pero como seguro que sea quien sea nos sacará de la crisis y todos volveremos a ser ricos y el mundo será de piruleta, hemos preparado un menú lleno de platos, muy platos y mucho platos, que son:

-Escarola con granada
(sin gluten, sin lactosa, vegano)
1- Escarola con granada

-Consomé al Jerez (con o sin huevo)
(sin gluten, sin lactosa)
(contiene apio, puede contener huevo -opcional-)
2- Consomé al Jerez

-Cardo en salsa de almendras
(sin gluten, sin lactosa, vegano)
(contiene frutos secos)
3- Cardo en salsa de almendras

-Canelones de espinacas, setas, piñones y pasas
(contiene gluten, lactosa, apio y frutos secos)
4- Canelones de espinacas

-Seitán guisado con ciruelas
(sin lactosa, vegano)
(contiene gluten)

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Y de postre prepararemos un surtido de degustación, que adaptaremos a las distintas intolerancias y alergias alimentarias.

Lo serviremos la cena del día 25, comida y cena el 26, comida el 27, cena del día 1, comida y cena el día 2, y comida el día 3.

Por ser Navidad, y aunque habíamos avisado de una escandalosa subida de precios, para que veáis lo majos que somos sólo hemos subido el menú normal a 15€, y el de degustación a 20€. Total, os va a tocar la lotería a todas, así que no habrá problema.

Una vez más, recordaos que las fotos son orientativas, y que nos reservamos el derecho a cambiar algún plato por causa de fuerza mayor, como que el proveedor se equivoque de granadas para la escarola, la liemos parda, y la Tetería acabe saltando en pedazos.

¡Felices fiestas y todas esas cosas!

Jorge.

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